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안녕하세요. 오늘은 가지의 효능과 부작용에 대해서 알려드립니다. 가지는 매우 영양가가 높은 채소입니다. 안토시아닌, 퀘르세틴, 카테킨 등 다양한 항산화 물질을 함유하고 있어, 세포 손상을 예방하고 체내 활성산소를 제거해 주는 역할을 합니다. 또한, 인슐린과 비슷한 구조를 가진 시그나링 단백질이 있어 혈당 수치를 안정시켜 주는 효과가 있습니다. 가지는 저칼로리 고섬유질 식품으로, 다이어트에 효과적입니다. 또한, 소화를 돕고 배변활동을 원활하게 해주는 섬유질이 풍부하여 체내 노폐물을 제거해줍니다. 그리고 가지에는 항암 효과가 있는 소화효소와 폴리페놀 등이 함유되어 있습니다. 하지만, 가지를 먹은 후 알레르기 반응이나 소화 장애 증상이 나타날 수 있습니다. 소화가 어려울 경우 복통, 설사 등의 소화 장애 증상..